Hofleverancier
Perfect voor een alcoholvrije zomer, de alcoholvrije cocktails van Sir James 101. Gin Tonic, Mojito, Spritz Aperitif en Pink Gin Tonic. Alle dranken hebben een gouden medaille bemachtigd op basis van de goede smaak. en zijn perfect met wat ijs en eventueel wat garnituur voor …
Graag willen we je uitnodigen voor een bijzondere Ardbeg proeverij met een bijpassend diner. Begin september introduceert Ardbeg de Ardbeg 19yo Traigh Bhan Batch 4 en ter ere van deze nieuwe release organiseren we samen met Hotel Boschhuis in Ter Apel een 6 gangen Ardbeg …
Met Big Peat maak je deze augustus maand kans op een unieke Big Peat Barrel BBQ. Koop een fles Big Peat of Big Peat 12yo (70cl) in de aanbieding en gooi na de aankoop je kassabon voorzien van je contactgegevens in de ton (bij online bestellingen via Dramtime.nl doen wij dat voor je). Op zaterdag 27 augusuts trekken we uit alle deelnemers een winnaar voor de Barrel BBQ en twee winnaars van een Big Peat BBQ schort. Daarnaast krijg je bij aankoop van een fles Big Peat gratis een Big Peat Islay poster.
Een zomers aanbod van Graeme Mackay om woensdagavond 17 augustus langs te komen voor een Ardnamurchan (en Adelphi) proeverij konden we niet afslaan en dus willen we je langs deze weg van harte uitnodigen deel te nemen. Ardnamurchan, in de Westelijke Highlands, is sinds 2014 …
De Ardbeg 25yo is op dit moment weer beperkt op voorraad. Heb je interesse en wil je een fles reserveren?! Mail dan naar info@dramtime.nl. Hieronder alle info over de Ardbeg 25yo. De Ardbeg 25yo is de oudste distillery botteling van Ardbeg op dit moment. Deze …
Afgelopen week waren we op uitnodiging van importeur De Monnik Dranken te gast bij Feel Good Tent Event in Lage Vuursche om BBQ inspiratie op te doen. Vanaf deze week in de winkel, vijf leuke combinatie met wijn/whisky en een bbq gerecht. Hieronder de voorbeelden. Met receptuur (in een klein boekje) en al zijn ze ook in de winkel verkrijgbaar dus doe er je voordeel mee.
In de grote tent werd volop geproefd. Ondertussen werden in de buitenkeuken door chef-kok Remco van Mourik en zijn team volop voorbereidingen getroffen voor de barbecue.
Het eerste gerecht bestond uit een spies met 2 coquilles, omwikkeld met spek, geserveerd met een rucolapesto en aardappelcrème.
Als je aan coquilles denkt, denk je natuurlijk meteen aan de Provence. En daarom werd er ook Marie-Christine rosé bij dit gerechtje geschonken.
Door de maritieme invloeden van de Old Pulteney 12 years old, paste deze whisky ook perfect bij dit gerecht.
Ook het tweede gerechtje was er één uit de zee: zalm, gemarineerd in Big Peat, warmgerookt boven het vuur, met krieltjes en een whisky-barbecuesaus, ook gemaakt met Big Peat.
Daarbij werd -uiteraard- ook de Big Peat 12 Years Old geserveerd.
Voor de wijnliefhebber werd de Chardonnay Reserve van Alvi’s Drift in het glas geschonken. Deze wijn ging dankzij de houtrijping en mooie ronde smaak ook geweldig samen met de zalm.
Vervolgens kwam er een vegetarisch gerecht met Zuid-Amerikaanse invloeden: geroosterde maiskolf, met geroosterde halloumi en polenta en een salsa verde.
Daarbij was ook een Zuid-Amerikaanse wijn uitgezocht: de Sauvignon Blanc Reserva van Viña Ventisquero. Als whisky werd wederom een Old Pulteney geserveerd, maar deze keer de Flotilla.
Na de vis en vegetarische gerechten was het tijd voor vlees op de barbecue! Lage Vuursche kwam in Argentijnse sferen met een eigen versie van de choripan: een geroosterd broodje met lamsmerguez van de asado en verse chimichurri.
Ook voor de wijn gingen we naar Argentinië: de Phebus Malbec Reserva, uit Patagonië. De Malbec, naar wens licht gekoeld, past perfect bij vleesgerechten van de barbecue!
Bij dit vleesgerecht past ook een wat steviger whisky: de Smokehead Sherry Bomb.
We eindigden de avond met een bavette ‘Biltong Style’ met zoete aardappel en een zachte rodewijn-botersaus, gemaakt met Alvi’s Drift 221 Special Cuvée Red Blend.
Deze wijn werd ook bij het gerecht geschonken: een niet te zware rode wijn en geweldig voor bij de barbecue.
Voor de whiskyliefhebber werd er ook bij dit vleesgerecht weer een Smokehead geserveerd, deze keer de ‘gewone’ variant.
Zowel Loch Lomond als Glen Scotia hebben recent een maar liefst 46 jaar oude whisky uitgebracht en beide staan inmiddels in Musselkanaal. Hieronder lees je er alles over! Loch Lomond 46yo Remarkable Stills (45,3%) De Loch Lomond 46 years old Remarkable Still is een 46 …
Afgelopen 4 juni vierden we het jaarlijkse Ardbeg feestje. Na Ardbeg Day 2 jaar in aangepaste vorm te hebben gevierd ivm Covid-19 waren er nu weer ruim 140 whisky liefhebbers naar Musselkanaal afgereisd voor het Ardcore Festival. Met punk als thema trad Ramones tribute band …
| We gooien het een keer weer over een andere boeg! Na heel veel online whisky proeverijen en vorig jaar de online Plantation rum proeverij maken we op veler verzoek nog een keer een uitstapje naar rum! Veel whisky liefhebbers hebben er wel iets mee, een goede vatgerijpte rum. En als je dat nog niet hebt en/of nog nooit rum geproefd hebt is dit een uitgelezen kans om er eens goed voor te gaan zitten. En als je wel iets met rum hebt natuurlijk ook! Zaterdag 25 juni schakelen we live over naar Kris von Stedingk van importeur 1423 Spirits voor een online rum proeverij. 1423 Spirits importeert en bottelt diverse rums, onder meer Worthy Park, Ron Cristobal en Ron Companero. Daarnaast schuift Joshua Singh vanuit Denemarken aan om te vertellen over zijn onafhankelijke rum bottelingen onder het S.B.S. Selection label. |
 |
| We proeven deze avond 6 rums (a 2cl). De Rum Bar White Overproof van Worthy Park gevolgd door de Worthy Park Estate Reserve, de Ron Cristobal Nina, de S.B.S. Jamaica 2013 Bourbon & Brandy, de S.B.S. Cuba 2012 en tot slot de Ron Companero Panama Extra Anejo. De proeverij begint zaterdag 25 juni om 20.00 uur en je kunt je opgeven door te mailen naar info@dramtime.nl. De kosten zijn €20,-p.p. bij het ophalen van de samples in de winkel en €25,- als we ze naar je moeten versturen per post (brievenbus pakket). Na je aanmelding updaten wij je verder wat betreft de verzending, login link en praktische info. Laat je verrassen door rum! Zien we je 25 juni?! Wanneer: zaterdag 25 juni Tijd: 20.00 uur, inloggen via Zoom vanaf 19.45 uur. Kosten: €20,- bij ophalen in de winkel / €25,- bij versturen per post Adres: je eigen woonkamer |
Op vrijdag 13 mei viert Douglas Laing Meet the Beast Day en introduceren ze de tweede Meet the Beast limited edition botteling als Timorous Beastie special. Als Douglas Laing Emporium Store vieren we dit feestje uiteraard mee en zal deze limited edition vanaf vandaag ook …
