Hofleverancier
Woensdagavond 16 april komt Thomas Cuthbert van Morrison Scotch Whisky Distillers bij ons langs voor een whisky proeverij! De Morrison’s zijn bekend als het bedrijf achter de onafhankelijke bottelingen van Carn Mor maar ook de Islay whisky’s van Mac-Talla en de blended malts van Old Perth. Een breed scala aan whisky’s dus! Thomas gaat je …
De Nederlandse Chichibu importeur Salud introduceert twee nieuwe Chichibu Spirits of Salud releases, de Chichibu Spirits of Salud Malt & Grain Symphony Allargendo en de Chichibu Spirits of Salud Malt & Grain Symphonie Allegro. Twee Chichibu Malt & Grain single cask releases die speciaal voor …
Vandaag introduceren we de Ardbeg Eureka! De Ardbeg Eureka is een speciale Ardbeg Committee Release die gebotteld is ter ere van de 25e verjaardag van de Ardbeg Committee. Al een kwart eeuw is de Ardbeg Committee er om te discussiëren, debatteren en het eens en oneens te zijn over alles wat te maken heeft met deze Islay malt whisky.
Op Ardbeg Day 2023 is een selecte groep van 100 leden verzameld in een verborgen hoekje op de distilleerderij om te proeven en te discussiëren over de de ultieme Committee botteling. Het resultaat is een Ardbeg gerijpt in een combinatie van PX sherry vaten gecombineerd met een extra geroosterde malt uit bourbon vaten. Eureka! Gebotteld op 52,2% met tonen van knapperig zeewier, kaneel, pure chocolade en nog veel meer.
Official Tasting Notes:
Nose: Full and fruity on the nose with cherry and juicy red apple. Caramel infused coffee grounds and cocoa powder are softened by a subtle backdrop of heather bonfire and hand rolled sweet tobacco leaves. There are some herbal notes like cedar and fennel present in the distant background. With water, dark chocolate and walnut oil come through and more smoke emerges through the sweeter fruits. Like walking alongside a road that’s being freshly tarred!
Palate: An explosion of sweet flavours like nut toffee brittle, raisin fudge and dark fruits (fig, damson and plump cherries) is balanced with a rockpool salinity or salted crispy seaweed. Dark chocolate coated raisins lead into chicory and sweet cinnamon spices alongside a curious drying sensation. The smoke builds up to a crescendo of sweet applewood and a medicinal iodine, burnt moss and ash.
Finish: The finish is long and chewy with sweet treacle toffee aniseed spice, coal tar soap and burning embers.
Klik hier om te bestellen op Dramtime.nl zolang de voorraad strekt.
De eerste proeverij van 2025 is een Zwitserse! Al jaren zijn we fan van de Säntis whisky’s van Brauerei Locher uit St. Gallen in Zwitserland. We waren er al twee keer op bezoek maar van een proeverij in de winkel is het nog nooit gekomen. …
Afgelopen vrijdag en zaterdag was alweer de zesde editie van het Bier & Whisky Festival Assen. Met ruim 1100 bezoekers een zeer geslaagde editie in een nieuwe knusse zaal bij de Bonte Wever. De whisky liefhebbers konden er terecht voor een groot aanbod aan whisky’s …
Sinds deze maand hebben we een nieuw Nederlands wijnhuis in ons assortiment, Vinea Cura uit Helden. Een wijnbedrijf en dagbesteding gerund door de familie van Heijningen met zo’n 2 hectare en 8000 planten. Daarmee is het de grootste wijngaard van Noord Limburg en een bedrijf waar ze wijnmaken combineren met een dagbesteding.
Vinea Cura is een familiebedrijf, waar de wijngaard wordt gerund door vader en zoon Emile en Bram van Heijningen. De derde generatie wijnboeren groeit op in de wijngaard en de passie voor druiven wordt met de paplepel ingegoten. Iedere dag weer wordt er met veel zorg in de wijngaard gewerkt. Door de hulp van cliënten en vrijwilligers is het mogelijk om zoveel tijd en werk in de wijngaard te steken dat de druiven die geoogst worden van absolute topkwaliteit zijn. Dit alles op een duurzame en milieubewuste manier. Het resultaat: prachtige wijnen van eigen bodem.
We hebben inmiddels drie varianten op voorraad, de Fructus, Firmus en Populus.
Fructus
De Fructus is een blend van Johanniter en Muscaris. Een mooie droge wijn met een bouquet van groen fruit, grapefruit, rijpe tonen (perzik) en lichte muskaat tonen. Een fruitige wijn met een goede structuur en afdronk.
Firmus
De Firmus is gemaakt van het druivenras Souvignier Gris. Deze droge wijn heeft een bouquet van rijp fruit (abrikoos) met bloemige tonen. Een volfruitige wijn met milde zuren en een fluwelen afdronk die past bij een mooie borrelplank of een heerlijk diner.
Populus
De Populus is eveneens gemaakt van het druivenras Souvignier Gris. Deze droge wijn heeft een licht bloemig en kruidig bouquet. Hij heeft tevens 9 maanden houtrijping op Franse barriques die zorgen voor een mooie hout tonen. De Populus is een volle wijn met een goede structuur en afdronk.
Voor het tweede jaar op rij is er een speciale Lunar New Year Edition van Cyrstal Head Vodka. Na de Dragon Edition in 2024 is het in 2025 tijd voor de Snake Edition ter ere van het jaar van de slang dat op 29 januari …
We zijn de december extra vaak geopend en we hebben enkele scherpe kerst aanbiedingen. Voor alle aanbiedingen zie de afbeelding onderaan. De extra openingstijden zijn als volgt: Koopzondagen: 15 en 22 december van 13 tot 17 uur Extra geopend op: maandag 9, 16, 23 en …
De Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 6 is gearriveerd! In de 7EVEN Gods of Fortune serie volgt in 2025 dan nog het zevende en laatste deel.
Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 6 Daikokuten (61,9%)
De Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 6 Daikokuten is een Japanse single malt whisky van de Chichibu distilleerderij en de zesde en voorlaatste release in de 7EVEN Gods of Fortune serie. Deel 7 is vernoemd naar Daikokuten, de god van de rijkdom, handel en commercie. Hij wordt soms beschouwd als de beschermer van koks, boeren en bankiers, en ook als beschermer van gewassen. Hij wordt ook beschouwd als demonenjager – de legende vertelt dat de god Daikokuten een heilige talisman aan de tak van een boom in zijn tuin hing als val om daarmee een demon te vangen. Deze god wordt gekenmerkt door zijn glimlach, zijn korte benen en de hoed op zijn hoofd. Hij wordt meestal afgebeeld met een tas vol waardevolle voorwerpen.
De whisky is een ‘oudje’ voor Chichibu begrippen. Een heavily peated 9 jaar oude die heeft gerijpt in 2nd fill ex-bourbon vat 4664. Deze is gedistilleerd in 2015 en gebotteld in 2024. In totaal zijn er 187 flessen gebotteld op vatsterkte van 61,9%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Geen proefnotities beschikbaar.
Zolang de voorraad strekt is deze Chichibu nu hier te bestellen op Dramtime.nl.
De feestdagen staan voor de deur en uiteraard ook periode waarin veel kerst- en eindejaarsgeschenken weggegeven worden. Ook dit jaar zijn er weer vele mogelijkheden voor diverse cadeaus. Een mooi gevulde doos, een kist met wijn, een speciale whisky verpakking, een cadeau set met likeur, …
