Nieuw: Franse kwaliteitswijn van Nederlandse wijnmaker!

Château Beaulieu - AC. Côtes de Bourg

 

In 2009 kon Jodocus Boomsma, oud-directeur van Boomsma Distilleerderij & Wijnkoperij, eindelijk zijn lang gekoesterde wens in vervulling laten gaan; wijn maken op zijn eigen Château. Lang heeft hij hier naar gezocht en in het voorjaar van 2009 is hij hier Chateau Beaullieu Cotes de Bourgeindelijk in geslaagd. De denkbeeldige speld in de hooiberg heeft hij gevonden vlak bij het plaatsje Samonac, in de Côtes de Bourg. Jodocus heeft gezocht naar een wijngaard die in staat is druiven te leveren voor zwoele en superfruitige wijnen.

 

Serveren en proeven
Proefnotities:  De wijn heeft een moderne stijl met veel zwoel, rijp en donker fruit, een plezierige dikte, mooie structuur en al jong op dronk.
Korte omschrijving:  Zwoel met rijp donker fruit, een plezierige dikte, mooie structuur en fraai in balans.
Serveer suggesties:  Lekker bij entrecôte en steak.
Serveer temperatuur:  16-18° C.
Houdbaarheid na oogstjaar:  5 JAAR
 
Wijngaard
Druif:  Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Oppervlakte wijngaard:  17 ha.
Bodem samenstelling:  kalksteen met kleilagen